カレイを煮付けた

　今日（3月13日）は午後から福岡筑後地方は強い雨が降り続きました。明日は真冬並みの寒さが戻り、最高気温が８℃位だと天気予報が伝えています。そんなに寒くなるなら、栄養をつけないといけない。スーパーで新鮮なカレイを売っていたので買って帰りました。今夜はカレイの煮つけです。酒と味りん、醤油、トウガラシを入れて煮付けました。テーブル奥の真ん中は馬刺しです。出来合えを買ってきました。私芋酎は１日に１回はキノコを食べることにしています。キノコを食べたら癌にならないと言われているからです。（これは医学的な知見ではありません。巷の人が言っていることです。従って保証はできません。）レイシ、冬虫夏草、紅茶きのこ、猿の腰掛、等が流行った時期がありました。キノコなら何でもいいのだそうです。癌に効かなくてもキノコは美味しい。鍋物には必ずキノコを入れることにしています。手前の大きい皿に入っているのはコノシロの酢締めです。さあ、呑もう！。明日は地元の人達が待ち望んでいる「矢部川大橋」の開通だ。早速新しい「矢部川大橋」を走ってみよう。